摘要：
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，常表现为皮肤红斑、鳞屑增生、瘙痒等症状。在治疗过程中，营养调理也是非常重要的一环。那么，具体来说，牛皮癣患者应当吃什么样的蛋白呢？首
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，常表现为皮肤红斑、鳞屑增生、瘙痒等症状。在治疗过程中，营养调理也是非常重要的一环。那么，具体来说，牛皮癣患者应当吃什么样的蛋白呢？
首先，我们需要明确的是，牛皮癣患者的食物选择应当尽量避免刺激性食物和易致敏的食物。因此，对于蛋白质的选择，也的确需要考虑其安全性和适宜程度。
其次，牛皮癣患者所需的蛋白及其摄入量取决于患者的性别、年龄、身高、体重、病情以及运动强度等因素，因此需要根据个体情况量身定制饮食方案。一般来说，成年人每日需要摄入约0.8g/kg的蛋白，而对于牛皮癣患者可以略微增加一些。
最后，从蛋白质的来源上来看，富含优质蛋白的食物包括动物性食品和植物性食品。牛皮癣患者可以选择一些富含优质蛋白质且不易引发过敏反应的食物，如家禽、水产品、红肉、豆制品等。此外，植物性蛋白质的摄入也是不可忽视的一部分，如大豆、豆腐、豆浆、芝麻、杏仁等均可作为蛋白摄入的补充。
总而言之，牛皮癣患者应当根据个体情况量身定制蛋白质的摄入量和来源，避免过多摄入刺激性食物和易致敏的食物。同时，患者在食用任何新食物或营养补充剂时都需要咨询医生或营养师的意见。
